Организация питания в образовательной организации

В МКДОУ - Красноярский детский сад нет детей, нуждающихся в диетическом питании. Перспективное десятидневное меню разработано и утверждено на весенне-летний и осенне-зимний период

Питание осуществляется в соответствии с режимом дня

Пищеблок работает с понедельника по пятницу с 7-00 до 15-30

ЗАО племзавод "Ирмень", ООО "СибСнабПродукт", ИП Леонидова Ольга Ивановна, ИП Леонидов Алексей Петрович, ЗАО птицефабрика "Октябрьская"

заведующая Герман Ирина Борисовна, Новосибирская область, Ордынский район, село Красный Яр, ул. Ленина, 26. Режим работы: понедельник - пятница с 8-00 до 17-00, тел. 8(38359)49299

Детей, имеющих право на бесплатное двухразовое питание и питание на льготных условиях в настоящее время в МКДОУ - Красноярский детский сад нет

санитарные правила СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи; санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20
"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

В детском саду организовано 4 – разовое питание на основе разработанного примерного 10 - дневного меню с учетом среднесуточных норм питания для возраста с 3 до 7 лет.
В меню представлены разнообразные
блюда, исключены повторы. Между завтраком и обедом дети получают фрукты. В ежедневный рацион питания включены фрукты и овощи, мясо, кисло-молочная продукция, мучные изделия, крупы, сливочное и растительное масло, соль, сахар.

Содержание 1 ребенка в детском саду составляет 155 руб. В детском саду имеется вся необходимая документация по питанию, которая ведется по форме и заполняется своевременно. На пищеблоке вывешен график выдачи
готовой продукции для каждой группы, примерная масса порций питания детей. Технология приготовления блюд строго соблюдается.
На информационном стенде для родителей ежедневно вывешивается меню. В ДОУ сформирована эффективная система контроля за организацией питания детей. Контроль за качеством питания, закладкой продуктов, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов
питания осуществляет заведующая, завхоз, повар и бракеражная комиссия детского сада